Бифштекс на гриле

В наше время найти хороший двойной бифштекс несложно, поэтому главная проблема — определиться с рецептом. Для обеда на природе отлично подходит вот такой рецепт. Вам обязательно понравится!

Распечатать рецепт

Бифштекс на гриле

Порции

Ингредиенты

• 2 куска говядины с ребрышком в середине по 300 г
• 2 головки репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 150 мл сухого красного вина
• 3 ст.л. винного уксуса
• 5 ст.л. растительного масла
• зелень по желанию
• соль по вкусу

Порции Ингредиенты 2 куска говядины с ребрышком в середине по 300 г 2 головки репчатого лука 2 зубчика чеснока 150 мл сухого красного вина 3 ст.л. винного уксуса 5 ст.л. растительного масла зелень по желанию соль по вкусу

Инструкции

1. Лук и чеснок нарезать, зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
2. Вино, уксус и масло смешать, добавить лук, чеснок и зелень.
3. Оба куска мяса залить этим маринадом и оставить на 10-12 часов.
4. Дать мясу высохнуть и очистить от прилипшей зелени.
5. Выложить на решетку и жарить по 8 мин. с каждой стороны. Посолить и поперчить.
6. Подавать с соусами и овощным салатом.

Поделиться этим рецептом