Биточки гриль

Нежные, ароматные биточки на гриле придутся по нраву и взрослым, и детям, а приготовить их очень легко. Биточки получаются очень сочными, а полосочки от гриля придают им «нарядный» и аппетитный вид.

Распечатать рецепт

Биточки гриль

Порции

Ингредиенты

• 300 г свиного фарша
• 1 луковица крупная
• 1 яйцо
• 3 ст.л. вареного риса
• 3 ст.л. сливочного масла
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• 1/2 ч.л. кориандра
• 1/2 ч.л. тмина
• черный молотый перец
• соль

Порции Ингредиенты 300 г свиного фарша 1 луковица крупная 1 яйцо 3 ст.л. вареного риса 3 ст.л. сливочного масла 3 ст.л. панировочных сухарей 1/2 ч.л. кориандра 1/2 ч.л. тмина черный молотый перец соль

Инструкции

1. Луковицу очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.
2. В свиной фарш добавить рис, яйцо, кориандр и тмин, посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать.
3. Сформировать из фарша небольшие, слегка приплюснутые биточки, обвалять каждый в панировочных сухарях.
4. Смазать сливочным маслом решетку гриля, разогреть ее. Выложить на решетку биточки и обжарить с каждой стороны 8-10 мин. до готовности.

Поделиться этим рецептом