На половину ломтиков разложить по одному кусочку жареной свинины (по желанию мясо можно слегка смазать тертым хреном), на мясо положить по лист зеленого салата . Украсить каждый бутерброд веточкой укропа.
Выложить оставшиеся кусочки свинины на другие 6 кусочков хлеба, смазанных сыром.
Свеклу и яблоко натереть и смешать. Положить на каждый бутерброд 1-2 ст.л. свекольно-яблочной смеси, сливу и несколько ягод брусники.