Домашний хлеб «Баварский»

Не знаю, как в других городах и селах, но у нас в Хабаровске хлеб совсем испортился. И тогда я решила попробовать себя в хлебопекарном искусстве. Оказалось делать его не так долго, как может многим показаться.

Распечатать рецепт

Домашний хлеб "Баварский"

Порции

Ингредиенты

• 0,5 л воды
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сухих дрожжей
• 2,5-3 стакана муки
• растительное масло

Порции Ингредиенты 0,5 л воды 1 ч.л. соли 1 ст.л. сухих дрожжей 2,5-3 стакана муки растительное масло

Инструкции

1. В теплую воду добавить соль и сухие дрожжи. Подождать, чтобы дрожжи разошлись, начала появляться "шапка".
2. Всыпать просеянную муку, чтобы получилось тесто гуще, чем на оладьи.
3. Сверху смазать растительным маслом и поставить в теплое место на 2,5-3 часа. За это время 2 раза обмять.
4. Затем выложить тесто в сковороду, слегка смазанную растительным маслом, дать ему немного подняться.
5. Поставить в духовку, разогретую до 220°, на 30-40 мин. Проверить готовность деревянной палочкой.

Поделиться этим рецептом