На посыпанной мукой рабочей поверхности тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем полосками (размером с формочку для выпечки). Оборачиваем полосками теста промасленные перевернутые формочки так, чтобы получились корзиночки.
Формочки вверх дном выкладываем на противень. Выпекаем в духовке при 180° до готовности.
Курагу вымачиваем в воде, измельчаем. Яблоки очищаем от семян, режем ломтиками. Киви очищаем, нарезаем кружочками. Виноградины разрезаем пополам, очищаем от косточек. Орешки мелко режем, подсушиваем на среднем огне в сухой сковороде.