Галушки с салом и бульоном
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
  • 2 яйца
  • 3 луковицы
  • 2стакана муки
  • 3стакана бульона
  • 100г свиного сала
  • соль
Инструкции
  1. Муку просеиваем, смешиваем ее с яйцами, солим и замешиваем крутое тесто.
  2. Раскатываем тонкий пласт и вырезаем из него галушки.
  3. Лук измельчаем и обжариваем на сале.
  4. Бульон доводим до кипения, опускаем в него галушки и зажарку, варим 30 мин.
  5. Подаем галушки с бульоном.