Грибная икра – очень распространенная домашняя заготовка. Ее можно подавать в качестве закуски или использовать для начинки. Этот способ подходит для любых грибов. Каждый вид консервируется отдельно.
Инструкции
- Грибы тщательно промыть и отварить в соленой воде 30-40 минут, остудить.
- Пропустить грибы через мясорубку.
- Отдельно обжарить мелко нарезанный лук в масле до румяного цвета, добавить томатную пасту и тушить 5 минут.
- Добавить грибы и тушить еще 10 минут.
- Разложить горячую икру по банкам и закатать.
Поделиться этим рецептом
Добавить комментарий