Грибы на зиму
Порции
5
Порции
5
Ингредиенты
  • 2кг грибов
  • 1л воды
  • 1ст.л. соли
  • 5г лимонной кислоты
Инструкции
  1. Грибы перебрать, почистить, мелкие использовать целиком, а крупные нарезать.
  2. В воду добавить 2 г лимонной кислоты, положить грибы и довести до кипения.
  3. Добавить 3 г лимонной кислоты, соль и варить, снимая пену шумовкой.
  4. Когда все грибы опустятся на дно, огонь выключить, а грибы разложить в подготовленные банки.
  5. Залить в банки грибной отвар, закатать и укутать до полного остывания.
  6. Хранить в холодильнике, использовать как свежие.