Индейка с фруктами

Рождество в нашей семье один из любимых и долгожданных праздников. И у нас есть традиционные блюда, которые мы готовим на этот праздник. Почетное место среди них всегда занимает праздничная индейка.

Распечатать рецепт

Индейка с фруктами

Порции

Ингредиенты

• 1 индейка
• 2 кисло-сладких яблока
• 150 г чернослива
• 100 г брусники
• 10 мл соевого соуса
• 100 г майонеза
• 100 г сливочного масла
• 1 ч.л. базилика
• соль
• черный молотый перец

Порции Ингредиенты 1 индейка 2 кисло-сладких яблока 150 г чернослива 100 г брусники 10 мл соевого соуса 100 г майонеза 100 г сливочного масла 1 ч.л. базилика соль черный молотый перец

Инструкции

1. Индейку вымыть, обсушить, затем натереть снаружи и изнутри смесью перца и соли и оставить на несколько часов.
2. Чернослив залить горячей водой на 20 мин. Бруснику промыть.
3. Яблоки нарезать ломтиками, удалив сердцевину, смешать с черносливом (его можно нарезать кусочками, а можно использовать целиком) и брусникой.
4. Индейку начинить фруктово-ягодной смесью. Ножки перевязать нитью. Под кожу индейки с помощью шприца ввести соевый соус.
5. Запекать в духовке при 200° до готовности.
6. Украсить индейку зеленью и фруктами.

Поделиться этим рецептом