Кабачки в свекольном соке
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
2
кг
кабачков
500
мл
свекольного сока
1/2
ч.л.
лимонной кислоты
2
ст.л.
семян кориандра
2
ст.л.
соли
Инструкции
Кабачки нарезать одинаковыми дольками. Кабачки плотно уложить в банку, пересыпая семенами кориандра.
Свекольный сок развести в 1 л воды, добавить соль и лимонную кислоту, довести до кипения и произвести трехкратную заливку уложенных кабачков.
Банку закатать.