Фриттата — популярное итальянское блюдо, которое можно легко приготовить из доступных продуктов. Я изменила традиционный рецепт ко вкусам своей семьи — блюдо получилось замечательное.
Инструкции
- Лук измельчить, нарезать грибы, картофель нарезать соломкой.
- Яйца взбить со сметаной, зеленью, солью и перцем.
- Картофель обжарить до готовности на оливковом масле, в конце приготовления посолить и поперчить.
- Отдельно поджарить грибы с луком, добавить их к картофелю, залить взбитыми яйцами, перемешать.
- Накрыть крышкой и жарить до готовности яиц. Подавать фриттату надо горячей.
Поделиться этим рецептом
Добавить комментарий