Картофельная фриттата с грибами и луком
Порции
2
Порции
2
Ингредиенты
400
г
картофеля
200
г
грибов
1
луковица
3
яйца
2
ст.л.
сметаны
зелень
соль
перец
овощная приправа
оливковое масло
для жарки
Инструкции
Лук измельчить, нарезать грибы, картофель нарезать соломкой.
Яйца взбить со сметаной, зеленью, солью и перцем.
Картофель обжарить до готовности на оливковом масле, в конце приготовления посолить и поперчить.
Отдельно поджарить грибы с луком, добавить их к картофелю, залить взбитыми яйцами, перемешать.
Накрыть крышкой и жарить до готовности яиц. Подавать фриттату надо горячей.