Картофельная запеканка

Картофельная запеканка с фаршем — это сытное, простое и универсальное блюдо, которое точно понравится всей вашей семье. Такая запеканка может быть блюдом, как на каждый день, так и на праздничный стол.

Распечатать рецепт
Картофельная запеканка
Порции
Ингредиенты
  • 500-700 г мяса или куриного филе
  • 1 кг картофеля
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • сливочное масло
  • зелень петрушки и укропа
  • сушеный базилик
  • соль
  • перец
  • сметана
Порции
Ингредиенты
  • 500-700 г мяса или куриного филе
  • 1 кг картофеля
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • сливочное масло
  • зелень петрушки и укропа
  • сушеный базилик
  • соль
  • перец
  • сметана
Инструкции
  1. Картофель помыть, очистить, разрезать на 4 части и варить до готовности.
  2. Сделать из готового картофеля пюре, добавив масло, соль и картофельный отвар. Пюре по консистенции должно быть похоже на густую сметану.
  3. Очистить лук, морковь. Мелко нарезать овощи и зелень, затем обжарить на растительном масле до мягкости.
  4. Сделать из мяса фарш и жарить вместе с овощами 10-20 мин., приправив базиликом и перцем.
  5. В форму для запекания выложить половину картофельного пюре, затем фарш и снова картофельное пюре.
  6. Верх запеканки можно смазать сметаной или положить тертое сливочное масло. Запекать в духовке 30-35 мин., пока картофель не подрумянится.
Поделиться этим рецептом

Оценить рецепт

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *





Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.