Картофельные пампушки — вкусный и простой гарнир. Снаружи картофельные пампушки золотистые и хрустящие, а внутри они содержат восхитительную творожную начинку. Чернослив вы можете заменить курагой или изюмом.
Инструкции
- Отваренный в кожуре картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Творог протереть через сито и смешать с картофельной массой.
- Чернослив вымочить в холодной воде, промыть, мелко нарезать и добавить к основной массе.
- Вбить яйцо, постепенно всыпать муку, соль. Хорошо перемешать.
- Из полученной массы скатать небольшие шарики и запанировать их в муке.
- Обжарить в достаточном количестве растительного масла до золотистого цвета.
Поделиться этим рецептом
Добавить комментарий