Картофельные пампушки
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
70
г
пшеничной муки
350
г
творога
350
г
картофеля
1
яйцо
100
г
чернослива
растительное масло
для жарки
соль
по вкусу
Инструкции
Отваренный в кожуре картофель очистить и натереть на крупной терке.
Творог протереть через сито и смешать с картофельной массой.
Чернослив вымочить в холодной воде, промыть, мелко нарезать и добавить к основной массе.
Вбить яйцо, постепенно всыпать муку, соль. Хорошо перемешать.
Из полученной массы скатать небольшие шарики и запанировать их в муке.
Обжарить в достаточном количестве растительного масла до золотистого цвета.