Я очень люблю блюда, которые подходят для легкого перекуса или даже для полдника всей семьи. Картофельный пирог это вкусное и очень сытное блюдо, которое может приготовить каждый.
Инструкции
- Нарубить сливочное масло с мукой, оставив 1/4 муки для заливки начинки пирога.
- Добавить разрыхлитель. Добавить 2/3 сметаны и 1/2 соли. Тесто должно получиться некрутым.
- В глубокий противень постелить бумагу для запекания и распределить по ней тесто.
- Картофель помыть и очистить. Нарезать его на очень тонкие дольки, выложить на тесто, посолить, поперчить.
- Зелень тщательно промыть и мелко порубить, затем выложить на картофель.
- Слегка взбить венчиком яйца со щепоткой соли. К яйцам добавить оставшуюся сметану и муки. Залить начинку пирога полученной смесью.
- Выпекать 45-50 мин. в духовке, разогретой до 180°.
Поделиться этим рецептом
Добавить комментарий