Кексы с ветчиной и сыром
Порции
6
Порции
6
Ингредиенты
100
г
ветчины
100
г
твердого сыра
100
г
сливочного масла
150
мл
молока
3
яйца
250-300
г
муки
2
ч.л.
разрыхлителя
соль
черный молотый перец
по вкусу
Инструкции
Ветчину и сыр нарезаем мелкими кубиками.
Яйца немного взбиваем венчиком, добавляем соль и перец. Вливаем молоко.
Кладем размягченное сливочное масло, хорошо растираем, чтобы не было комочков.
Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто (по консистенции оно должно быть как сметана).
Соединяем тесто с сыром и ветчиной. В начинку можно добавить измельченную зелень по вкусу.
Формочки для кексов смазываем маслом и наполняем смесью на 2/3.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 25-30 мин.