Кексы с ветчиной и сыром
Порции
6
Порции
6
Ингредиенты
  • 100г ветчины
  • 100г твердого сыра
  • 100г сливочного масла
  • 150мл молока
  • 3 яйца
  • 250-300г муки
  • 2ч.л. разрыхлителя
  • соль
  • черный молотый перецпо вкусу
Инструкции
  1. Ветчину и сыр нарезаем мелкими кубиками.
  2. Яйца немного взбиваем венчиком, добавляем соль и перец. Вливаем молоко.
  3. Кладем размягченное сливочное масло, хорошо растираем, чтобы не было комочков.
  4. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто (по консистенции оно должно быть как сметана).
  5. Соединяем тесто с сыром и ветчиной. В начинку можно добавить измельченную зелень по вкусу.
  6. Формочки для кексов смазываем маслом и наполняем смесью на 2/3.
  7. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 25-30 мин.