Клюквенное желе с желатином

Готовится желе очень просто и нужно для него всего три ингредиента. Клюквенное кисло-сладкое желе получается очень вкусное. Клюквенное желе это идеальное сочетание для тех, кто хочет совместить приятное с полезным.

Распечатать рецепт

Клюквенное желе с желатином

Порции

Ингредиенты

• 30 г желатина
• 250 г замороженной клюквы
• 150 г сахара
• взбитые сливки
• листики мяты для украшения

Порции Ингредиенты 30 г желатина 250 г замороженной клюквы 150 г сахара взбитые сливки листики мяты для украшения

Инструкции

1. Желатин замочить в холодной воде на 20 мин.
2. Ягоды разморозить при комнатной температуре, вымыть, хорошо обсушить, переложить в миску и тщательно размять.
3. Получившийся сок процедить через мелкое сито.
4. Размятые ягоды залить 500 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 мин.
5. Затем процедить, отжать через марлю, добавить сахар и снова довести до кипения.
6. Снять массу с огня, влить сок и подмешать желатин.
7. Разлить по формочкам, дать остыть и убрать в холодильник минимум на 8 ч.
8. Желе выложить на тарелки, украсить сливками и листиками мяты.

Поделиться этим рецептом