Компот из яблок и красной смородины

Мама с детства приучила меня к домашним компотам, а я, в свою очередь, закатываю их для своих дочерей. Яблоки и красная смородина, сочетание очень интересное. Компот получается очень вкусный.

Распечатать рецепт

Компот из яблок и красной смородины

Порции

Ингредиенты

• 1 кг яблок
• 1 кг красной смородины
• 2 кг сахарного сиропа 50%
• 1 г лимонной кислоты

Порции Ингредиенты 1 кг яблок 1 кг красной смородины 2 кг сахарного сиропа 50% 1 г лимонной кислоты

Инструкции

1. Сварить сироп (на 1 л воды брать 1 кг сахара).
2. Яблоки помыть, нарезать, сложить в кастрюлю.
3. Красную смородину отделить от веточек, перебрать, помыть. Также засыпать в кастрюлю и залить все сиропом.
4. Оставить на 12 ч., затем довести до кипения и снять с огня.
5. Разлить в банки и стерилизовать. Теперь можно закатывать.

Поделиться этим рецептом