Для соуса помидоры, лук, сладкий перец, маленький острый перец мелко нарубить и поставить тушиться на 30 мин. в растительном масле, добавив имбирь.
Затем протереть через сито, добавить уксус, сахар, корицу, красный молотый перец и соль и поставить на небольшой огонь на 1,5 ч. Варить без крышки, помешивая, до загустения.
Крабовое мясо нарезать соломкой, маслины — колечками. Ломтики лимона, разрезать на 4 части.
Смешать майонез с соусами чили и табаско, смазать смесью крекеры.