Курица с яблоками

Курица с яблоками в духовке, это один из самых любимых моих рецептов, так как получается она очень вкусной. И на любом праздничном столе такая курочка станет блюдом номер один!

Распечатать рецепт

Курица с яблоками

Порции

Ингредиенты

• 1,5-2 кг тушки курицы
• 5 яблок
• 1 лимон
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• 1 ст.л. жидкого меда
• 1 ст.л. оливкового масла
• зелень для украшения

Порции Ингредиенты 1,5-2 кг тушки курицы 5 яблок 1 лимон 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. черного молотого перца 1 ст.л. жидкого меда 1 ст.л. оливкового масла зелень для украшения

Инструкции

1. Тщательно промываем и обсушиваем курицу.
2. Отдельно смешиваем соль и черный молотый перец, полученной смесью натираем тушку снаружи и изнутри.
3. Растираем мед с оливковым маслом и соком, выжатым из лимона. Обмазываем курицу поверх слоя специй.
4. Четыре очищенных от кожуры и сердцевинок яблока нарезаем четвертинками и укладываем в брюшко курицы. Отверстие зашиваем кулинарными нитями. Кстати, жир не срезаем, а заправляем внутрь. Ножки связываем под брюшком суровой нитью.
5. Запекаем при 200° примерно 1 ч.
6. За 10 мин. до готовности добавляем на противень оставшееся яблоко, нарезанное дольками. Запеченные яблоки можно использовать как гарнир.

Поделиться этим рецептом