Курица в горчичном маринаде

Курица, запеченная в горчичном маринаде, получается сочной и очень вкусной. Горчица не только делает вкус пикантным, но и смягчает мясо. Рецепт очень хорош для приготовления простого, но по-настоящему праздничного угощения.

Распечатать рецепт

Курица в горчичном маринаде

Порции

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 100 г сыра
• 1 морковь большая
• 2-3 ст.л. сметаны или майонеза
• 1 ст.л. горчицы
• 0,5 ч.л. сока лимона
• черный молотый перец
• соль

Порции Ингредиенты 500 г куриного филе 100 г сыра 1 морковь большая 2-3 ст.л. сметаны или майонеза 1 ст.л. горчицы 0,5 ч.л. сока лимона черный молотый перец соль

Инструкции

1. Нарезать филе грудки на кусочки около 2 см толщиной, по вкусу посолить и поперчить.
2. Смешать до однородной консистенции горчицу с майонезом, соком лимона и специями.
3. Залить курицу горчичным маринадом и оставить на 1,5 часа.
4. Натереть на крупной терке твердый сыр и морковь.
5. Выложить в форму для запекания пекарскую бумагу, на нее слоями уложить курицу, затем морковь, посыпать тертым сыром.
6. Запечь курицу под своеобразной шубой с горчичным маринадом при 180-200° в течение получаса.
7. Перед подачей на стол блюдо оформить зеленью укропа и петрушки.

Поделиться этим рецептом