Кюммелькухены

Хочу поделится любимым семейным рецептом. Кюммелькухены вкусные сдобные лепешки, которые готовятся очень быстро и просто. И которые обязательно понравится всей семье и конечно детям.

Распечатать рецепт

Кюммелькухены

Порции

Ингредиенты

Для теста

• 400 г муки
• 1,25 стакана молока
• 1 ч. л. сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 25 г дрожжей
• соль

Для смазки

• 1-2 яйца
• 100-150 г сливочного масла

Порции Ингредиенты Для теста 400 г муки 1,25 стакана молока 1 ч. л. сахара 100 г сливочного масла 3 яйца 25 г дрожжей соль Для смазки 1-2 яйца 100-150 г сливочного масла

Инструкции

1. Муку смешать с сахаром и солью, нарубить с маслом. Собрать в кучку, сделать углубление, влить в него яйца и разведенные в теплом молоке дрожжи. Замесить тесто.
2. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной около 2 см.
3. Вырезать лепешки, разложить их на противне. В центре каждой лепешки выдавить ямку, смазать яйцом, в ямки влить растопленное масло, побрызгать им лепешки, подрумянить в духовке.

Поделиться этим рецептом