Лепешки по-армянски

На праздновании дня рождения моей знакомой мне посчастливилось попробовать лепешки, приготовленные ею заранее. Она их просто подогрела в микроволновой печи и подала на стол. Вкус потрясающий!

Распечатать рецепт

Лепешки по-армянски

Порции

Ингредиенты

• 0,5 л молока 2,5 стакана
• 1/2 пачки сухих дрожжей
• 0,5 кг муки 3,5 стакана
• 1/2 пачки маргарина
• 1 кг адыгейского сыра
• 1 яйцо
• соль
• сахар по вкусу

Порции Ингредиенты 0,5 л молока 2,5 стакана 1/2 пачки сухих дрожжей 0,5 кг муки 3,5 стакана 1/2 пачки маргарина 1 кг адыгейского сыра 1 яйцо соль сахар по вкусу

Инструкции

1. В молоке растворить сухие дрожжи, добавить соль, сахар, муку, растопленный маргарин.
2. Тесто вымесить и поставить в теплое место, чтобы подошло. Через час еще раз вымесить и поставить в тепло.
3. Через 1-1,5 ч разделить тесто на 4 части.
4. Раскатать круглые лепешки, сверху натереть сыр. Завернуть края, но не до конца, и перевернуть лепешку, уложив в смазанную маргарином сковороду.
5. Сверху натереть сыр и смазать взбитым яйцом.
6. Духовку нагреть до 200°. Печь до готовности.

Поделиться этим рецептом