Лимонный торт

Лимонный торт — это очень вкусный и нежный десерт, который можно сделать в домашних условиях. Торт получается с цитрусовым ароматом, который бесспорно понравится взрослым и детям.

Распечатать рецепт

Лимонный торт

Порции

Ингредиенты

Для теста

• 2 стакана муки
• 1,5 стакана сахара
• 6 яиц
• 2 лимона
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соды

Для крема

• 1,5 стакана сахара
• 2 лимона
• 600 г жирных сливок 30-40%
• 300 г сметаны 15-20%

Порции Ингредиенты Для теста 2 стакана муки 1,5 стакана сахара 6 яиц 2 лимона 2 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соды Для крема 1,5 стакана сахара 2 лимона 600 г жирных сливок 30-40% 300 г сметаны 15-20%

Инструкции

1. Отварить лимоны 10-15 мин., остудить.
2. Выдавить сок и мякоть, а оставшуюся кожуру пропустить через мясорубку.
3. Взбить яйца с сахаром. Положить половину прокрученных лимонов, перемешать.
4. Всыпать муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Перемешать и вылить половину теста в смазанную форму.
5. Поставить в разогретую до 200 духовку и выпекать 30 мин. Испечь второй корж.
6. После остывания разрезать коржи вдоль на 2 части.
7. Сливки взбить с сахаром. Смешать жидкую сметану с оставшейся лимонной массой, добавить сливки.
8. Промазать коржи кремом и поставить в холодильник.

Поделиться этим рецептом