Растопить в сковороде сливочное масло. Обжарить лук и чеснок на среднем огне примерно 5 мин.
Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав кипятком, натереть на терке или измельчить при помощи блендера.
Вылить помидоры в сковороду, добавить измельченный базилик, ложку оливкового масла, цедру и сок одного апельсина. Посолить и поперчить. Варить еще 5 мин.
Сварить макароны согласно инструкции.
Выложить на тарелку, полить приготовленным томатным соусом.