Маринованные помидоры с огурцами и кабачками
Ингредиенты
помидоры
огурцы
кабачок
чеснок
петрушка
листья смородины
3
л
воды
4
ст.л.
соли
2
ст.л.
сахара
2
ст.л.
уксусной эссенции
перец горошком
Инструкции
Подготовить банки.
Уложить туда промытые и проколотые иголкой помидоры, огурцы, чеснок, нарезанный кабачок, петрушку и лист смородины.
Довести воду до кипения и залить овощную смесь. Дать постоять 10 мин.
Слить воду и снова ее вскипятить.
Добавить соль, сахар, эссенцию и перец.
Кипящим рассолом залить овощи до верха банок и закатать.