«Мимоза» с креветками

Все мы знаем классический салат «Мимоза». Но этот салат «Мимоза» с креветками оригинальный и очень вкусный. Для этого салата можно использовать разные сорта креветок, на ваше усмотрение.

Распечатать рецепт

"Мимоза" с креветками

Порции

Ингредиенты

• 6 вареных яиц
• 1 луковица
• 1 банка креветок 250-300 г
• 100 г твердого сыра тертого
• 1/2 лимона
• 50 г сливочного масла охлажденного
• майонез

Порции Ингредиенты 6 вареных яиц 1 луковица 1 банка креветок 250-300 г 100 г твердого сыра тертого 1/2 лимона 50 г сливочного масла охлажденного майонез

Инструкции

1. Отдельно натереть желтки и белки.
2. Лимон очистить от цедры и нарезать тонкими кружочками, каждый кружочек нарезать маленькими треугольниками.
3. Все перечисленные компоненты выложить слоями в следующем порядке: белки, креветки (распределить ровно по всей площади слоя), мелко нарезанный лук, треугольники лимона (их нужно выложить на расстоянии друг от друга приблизительно в 1 см).
4. Затем нанести сетку из майонеза и продолжать выкладывать слои: сыр, натертое на крупной терке масло, обильный слой майонеза.
5. Верхний слой - тертые желтки, имитирующие пушистую мимозу.

Поделиться этим рецептом