Мясо гриль в гранатовом соке
Порции
6
Порции
6
Ингредиенты
1,5
кг
вырезки свинины или телятины
5-6
головок
репчатого лука
2
стакана
гранатового сока
черный молотый перец
кориандр
соль
растительное масло
Инструкции
Мясо режем на порционные куски.
Готовим маринад из гранатового сока, нарезанного кольцами лука, перца, кориандра.
Заливаем маринадом мясо и оставляем на 3-5 часов. Солим непосредственно перед жаркой.
Готовим мясо на гриле.
Лук из маринада обжариваем на сковородке на растительном масле и подаем к столу вместе с мясом.
На гарнир — свежие овощи или отварная картошка.