Оладьи «Завтрак сладкоежки»
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
500
мл
кефира
1
кг
муки
2
яйца
1,5
ч.л.
ванилина
2
ст.л.
какао-порошка
1
ч.л.
соды
1
щепотка
соли
малина
или другие ягоды и фрукты
150
мл
сливок
33-35%
50
г
сахарной пудры
растительное масло
Инструкции
В миску горкой просейте муку, сделайте углубление и по одному вбейте яйца. Влейте кефир, перемешайте.
Добавьте ванилин, какао-порошок, соду и соль, замесите тесто.
Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду небольшими порциями.
Обжаривайте оладушки с двух сторон.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до состояния устойчивых пиков.
Горячие оладушки разложите по тарелкам, украсьте взбитыми сливками и дополните малиной.