Масло растопите, добавьте мед с сахаром. Тщательно взбивайте до появления пены.
Затем всыпьте орехи, муку, влейте молоко и добавьте соду. Вымесите тесто. По консистенции оно не должно быть крутым.
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте его в круглый пласт, нарежьте треугольниками. Сверните треугольники рогаликами и согните в виде подковы.
Смажьте взбитым яйцом и посыпьте измельченными грецкими орехами.
Выпекайте около получаса при средней температуре до готовности.