Пельмени с рыбой и мясом
Порции
5
Порции
5
Ингредиенты
Для теста
350
г
муки
1
яйцо
соль
вода
Для фарша
300
г
рыбного филе
150
г
мяса
по вкусу
2-3
луковицы
50
г
сливочного масла
черный молотый перец
соль
Инструкции
Замешиваю пельменное тесто.
Мясо, рыбное филе и лук пропускаю через мясорубку, хорошо перемешиваю. Вливаю воду, добавляю мягкое масло, соль и перец.
Леплю пельмени и отвариваю их в кипящей воде немного дольше, чем обычно.