Пельмени с рыбой и мясом
Порции
5
Порции
5
Ингредиенты
Для теста
  • 350г муки
  • 1 яйцо
  • соль
  • вода
Для фарша
  • 300г рыбного филе
  • 150г мясапо вкусу
  • 2-3 луковицы
  • 50г сливочного масла
  • черный молотый перец
  • соль
Инструкции
  1. Замешиваю пельменное тесто.
  2. Мясо, рыбное филе и лук пропускаю через мясорубку, хорошо перемешиваю. Вливаю воду, добавляю мягкое масло, соль и перец.
  3. Леплю пельмени и отвариваю их в кипящей воде немного дольше, чем обычно.