Пикантные пирожки
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
Для теста
500
г
муки
250
мл
кефира
2
яйца
1
ч.л.
соли
1
ч.л.
соды
Для начинки
200
г
маринованных стрелок чеснока
1
луковица
2
яйца
1
ч.л.
соли
50
г
сливочного масла
черный молотый перец
по вкусу
Инструкции
Для теста немного взобьем яйца с солью, добавим кефир и соду (гасить не надо).
Добавим муку. Замесим крутое тесто. Накроем его полотенцем и оставим при комнатной температуре.
Вареные яйца остудим, нарежем мелкими кубиками.
На сливочном масле быстро припустим измельченный лук и стрелки чеснока, перемешаем с яйцами. Посолим, поперчим.
Тесто раскатаем, вырежем кружочки, начиним пирожки и обжарим с двух сторон на растительном масле.