Старый Новый год раньше не отмечался в нашей семье, хотя это отличный повод продлить праздничное настроение. Однажды я испекла пирог 14 января и положила начало доброй традиции — устраивать чаепитие в этот день.
Инструкции
- Вместо брусники можно использовать клюкву, вишню или смородину, ягоды подходят как свежие, так и замороженные.
- Масло растираю с сахаром и ванилином. Вбиваю яйца.
- Муку соединяю с разрыхлителем, всыпаю к массе, замешиваю тесто.
- Выкладываю его в смазанную маслом форму.
- Сверху раскладываю ягоды.
- Ставлю в разогретую до 180° духовку на 35-40 мин.
- Готовлю крем: интенсивно перемешиваю сметану с сахаром до полного растворения сахара.
- Горячий пирог заливаю кремом, немного остужаю и даю настояться 3-4 ч в холодильнике.
Поделиться этим рецептом
Добавить комментарий