Пирожное «Мадлен»
Порции
8
Порции
8
Ингредиенты
150
г
муки
100
г
сливочного масла
2
яйца
100
г
сахара
1
ч.л.
ванильного сахара
0,5
ч.л.
рома
по желанию
растительное масло
сахарная пудра
для украшения
Инструкции
Сахар взбить с яйцами в пышную пену.
Добавить ванильный сахар и, по желанию, ром.
Всыпать муку, добавить растопленное, но не горячее сливочное масло. Все хорошо перемешать.
Выложить в круглые формочки смазанные маслом.
Выпекать в духовке 5 мин. при 200°, затем уменьшить температуру до 180° и выпекать еще 10-15 мин.
Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.