Пицца на тесте из кабачков

Эта пицца легкая, нежная и при этом очень сытная. Из-за того, что в основе теста кабачки, считается диетической. Все ингредиенты как на пиццу, только вместо теста кабачки, получается очень вкусно, а самое главное полезно.

Распечатать рецепт

Пицца на тесте из кабачков

Порции

Ингредиенты

• 1 кабачок
• 200 г мясного фарша можно взять колбасу или курицу
• 2-3 помидора
• 1-2 сладких болгарских перца
• 1 лук репчатый
• 7-8 маринованных корнишонов
• 200 г сыра
• растительное масло
• зелень

Порции Ингредиенты 1 кабачок 200 г мясного фарша можно взять колбасу или курицу 2-3 помидора 1-2 сладких болгарских перца 1 лук репчатый 7-8 маринованных корнишонов 200 г сыра растительное масло зелень

Инструкции

1. Вместо теста берем свежий кабачок, очищаем от кожуры. Режем его кружками шириной около одного сантиметра. Не вынимая сердцевины, выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, - это первый слой.
2. Далее выкладываем мясной фарш, колбасу или курицу.
3. Затем нарезаем томаты кружочками, перцы и лук - тонкими полукольцами, добавляем нарубленные маринованные огурчики.
4. Сверху покрываем пиццу тертым сыром. Можно добавить также рубленную зелень, но важно не переборщить, иначе пицца может изменить вкус с овощного на травяной.
5. Запекаем в духовке, пока сыр полностью не подрумянится.

Поделиться этим рецептом