Пицца с кальмарами

Пицца — мое коронное блюдо. Я не боюсь экспериментировать с приправами и соусами, зачастую заменяю привычную колбасу рыбой и морепродуктами. Пицца получается необычная, но очень вкусная.

Распечатать рецепт

Пицца с кальмарами

Порции

Ингредиенты

Для теста

• 3 стакана муки
• 1 ч.л. дрожжей
• 1 яйцо
• 1 ст.л. маргарина
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 стакана молока

Для начинки

• 150 г кальмаров
• 2 помидора
• 10 маслин
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. лимонного сока
• твердый сыр
• 2 ст.л. оливкового масла
• специи по вкусу
• соль по вкусу

Порции Ингредиенты Для теста 3 стакана муки 1 ч.л. дрожжей 1 яйцо 1 ст.л. маргарина 1 ст.л. сахара 1/2 стакана молока Для начинки 150 г кальмаров 2 помидора 10 маслин 1 зубчик чеснока 1 ч.л. лимонного сока твердый сыр 2 ст.л. оливкового масла специи по вкусу соль по вкусу

Инструкции

1. Для теста соединим яйцо, сахар, молоко и дрожжи, добавим размягченный маргарин и муку, тщательно перемешаем.
2. Дадим тесту постоять полчаса, затем раскатаем круглый пласт.
3. Переложим тесто на противень и сделаем бортики по краям.
4. Очистим кальмаров, нарежем кольцами. Помидоры нарежем кружочками.
5. Сыр натрем на терке, маслины измельчим.
6. Чеснок измельчим и смешаем с томатной пастой. Добавим специи.
7. Получившейся массой смажем тесто, выложим кальмаров, помидоры и маслины, сверху засыплем сыром и поставим в духовку.
8. Готовую пиццу сбрызнем лимонным соком и оливковым маслом.

Поделиться этим рецептом