Постные пирожки с гречкой

Пирожки, с начинкой из гречки и грибов, хорошо подходят в качестве блюда в пост. Эти пирожки отличное подтверждение тому, что постные блюда тоже бывают вкусными. Начинку для этих пирожков можно выбрать любую, в том числе и сладкую.

Распечатать рецепт

Постные пирожки с гречкой

Порции

Ингредиенты

• 800 г постного дрожжевого теста
• 8 шампиньонов
• 1 стакан гречневой крупы
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 корень сельдерея
• растительное масло
• 10 горошин черного перца
• соль

Порции Ингредиенты 800 г постного дрожжевого теста 8 шампиньонов 1 стакан гречневой крупы 1 луковица 1 морковь 1 корень сельдерея растительное масло 10 горошин черного перца соль

Инструкции

1. Грибы отварить в подсоленной воде вместе с морковью, сельдереем и черным перцем.
2. Лук обжарить на растительном масле.
3. Грибы и морковь откинуть на дуршлаг, нарезать.
4. Крупу отварить в грибном отваре.
5. Соединить с грибами, луком, морковью, посолить.
6. Тесто нарезать кусочками, скалкой раскатать в лепешки. Сформовать пирожки.
7. Выпекать в разогретой до 180° духовке 35 мин.

Поделиться этим рецептом