Рыбные котлеты из семги

Мой сынок не очень любит рыбу, но рыбные котлетки ест с удовольствием. А так как рыбка детям полезна, то я стараюсь добавлять в котлеты как можно меньше других продуктов. На гарнир к этим котлетам, готовлю картофельное пюре.

Распечатать рецепт

Рыбные котлеты из семги

Порции

Ингредиенты

• 300 г филе семги
• 1 луковица
• 1 кусочек белого хлеба
• мука
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Порции Ингредиенты 300 г филе семги 1 луковица 1 кусочек белого хлеба мука соль по вкусу растительное масло для жарки

Инструкции

1. Рыбное филе, лук и хлеб пропускаю через мясорубку.
2. В фарш добавляю щепотку соли и все хорошенько вымешиваю.
3. Затем скатываю маленькие круглые котлетки и обваливаю их с двух сторон в муке.
4. Достаточно обжарить с обеих сторон в течение 1 мин., не доводя до образования корочки.
5. После чего выкладываю котлеты в сотейник, вливаю немного воды (примерно 50 мл) и накрываю крышкой.
6. Через 7-10 мин. котлеты готовы.

Поделиться этим рецептом