Рыбные котлеты из семги
Порции
2
Порции
2
Ингредиенты
300
г
филе семги
1
луковица
1
кусочек
белого хлеба
мука
соль
по вкусу
растительное масло
для жарки
Инструкции
Рыбное филе, лук и хлеб пропускаю через мясорубку.
В фарш добавляю щепотку соли и все хорошенько вымешиваю.
Затем скатываю маленькие круглые котлетки и обваливаю их с двух сторон в муке.
Достаточно обжарить с обеих сторон в течение 1 мин., не доводя до образования корочки.
После чего выкладываю котлеты в сотейник, вливаю немного воды (примерно 50 мл) и накрываю крышкой.
Через 7-10 мин. котлеты готовы.