Салат из груши и сыра

Я часто готовлю этот салат на праздники. Благодаря душистым травам, которые мы используем в данном салате, это блюдо получается очень ароматным, а благородный сыр привносит нотку пикантности.

Распечатать рецепт

Салат из груши и сыра

Порции

Ингредиенты

• 2 шт. груши
• 50 г рукколы
• 120 г сыра с благородной плесенью
• 10 г свежей мяты
• 1/2 шт. лимона
• 50 г очищенных грецких орехов
• 4 ст.л. оливкового масла
• соль
• черный молотый перец

Порции Ингредиенты 2 шт. груши 50 г рукколы 120 г сыра с благородной плесенью 10 г свежей мяты 1/2 шт. лимона 50 г очищенных грецких орехов 4 ст.л. оливкового масла соль черный молотый перец

Инструкции

1. Рукколу и мяту хорошо промойте, и полностью обсушите. После этого потрите зелень в ладонях, а затем измельчите.
2. Груши разрежьте пополам и удалите сердцевинки. Подготовленную мякоть нарежьте тонкими пластинами. Сыр поломайте на небольшие кусочки.
3. Отдельно сделайте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и черного молотого перца.
4. В салатнике соедините зелень, груши и сыр. Полейте салат соусом, перемешайте.
5. Перед подачей на стол посыпьте блюдо орехами.

Поделиться этим рецептом