Салат из груши и сыра
Порции
2
Порции
2
Ингредиенты
2
шт.
груши
50
г
рукколы
120
г
сыра с благородной плесенью
10
г
свежей мяты
1/2
шт.
лимона
50
г
очищенных грецких орехов
4
ст.л.
оливкового масла
соль
черный молотый перец
Инструкции
Рукколу и мяту хорошо промойте, и полностью обсушите. После этого потрите зелень в ладонях, а затем измельчите.
Груши разрежьте пополам и удалите сердцевинки. Подготовленную мякоть нарежьте тонкими пластинами. Сыр поломайте на небольшие кусочки.
Отдельно сделайте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и черного молотого перца.
В салатнике соедините зелень, груши и сыр. Полейте салат соусом, перемешайте.
Перед подачей на стол посыпьте блюдо орехами.