Салат из курицы «Дед Мороз»
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
400
г
куриного филе
300
г
шампиньонов
200
г
майонеза
3
яйца
1
красный болгарский перец
2
моркови
2
картофелины
50
г
твердого сыра
3
ст.л.
измельченных грецких орехов
щепотка
хмели-сунели
Инструкции
Филе курицы отварите. За 5 мин. до готовности добавьте в бульон хмели-сунели. Отварное мясо остудите и мелко нарубите.
Шампиньоны нарежьте, посолите и обжарьте.
Сыр, вареные яйца, картофель, морковь натрите на терке. Сладкий перец очистите и мелко нарежьте.
Выложите все слоями на тарелку в форме овала: картофель, грибы, морковь, курицу, орехи, сыр, перец. Каждый слой смажьте майонезом.
Используя морковь и яйца, оформите салат в виде головы Деда Мороза.