Салат из курицы и шампиньонов «Шапка Деда Мороза»

Новогодний стол всегда хочется украсить яркими и вкусными блюдами, поэтому я и придумала такой салат. Получается очень красиво. А вообще так можно украсить любой салатик, который вам нравится.

Распечатать рецепт
Салат из курицы и шампиньонов "Шапка Деда Мороза"
Порции
Ингредиенты
  • 1 куриный окорочок большой
  • 300 г шампиньонов
  • 2 головки лука
  • 7 яиц
  • 1/2 стакана варенного риса
  • 1 горсть чернослива
  • майонез
  • 2 помидора
  • сливочное масло
  • зелень для украшения
  • соль
Порции
Ингредиенты
  • 1 куриный окорочок большой
  • 300 г шампиньонов
  • 2 головки лука
  • 7 яиц
  • 1/2 стакана варенного риса
  • 1 горсть чернослива
  • майонез
  • 2 помидора
  • сливочное масло
  • зелень для украшения
  • соль
Инструкции
  1. Рис, яйца, окорочок, отварить.
  2. Лук мелко нарезать, обжарить в 2 ст.л. сливочного масла до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны и жарить до испарения жидкости, подсолить.
  3. Чернослив вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить, отделить желтки от белков.
  4. Смешать рис, куриное мясо, грибы, желтки и чернослив, заправить майонезом.
  5. Выложить салат на блюдо, формируя "шапку". Сверху на "шапку" выложить помидоры.
  6. Белки натереть на мелкой терке, выложить "мех" на "шапке" и "помпончик". Украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом

Оценить рецепт

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *