Салат из кускуса и овощей

Салат из овощей и крупы станет одним из любимых блюд всех членов вашей семьи. Ведь блюдо получается таким красивым и безумно вкусным! Легкий нежный салат с выразительным ароматом овощей просто тает во рту.

Распечатать рецепт

Салат из кускуса и овощей

Порции

Ингредиенты

• 2 помидора
• 5 шт. помидоров черри
• 2 огурца
• 100 г кускуса
• пучок петрушки
• оливковое масло
• 1/2 шт. лимона
• черный молотый перец
• 50 г сливочного масла
• 1 ч.л. дижонской горчицы

Порции Ингредиенты 2 помидора 5 шт. помидоров черри 2 огурца 100 г кускуса пучок петрушки оливковое масло 1/2 шт. лимона черный молотый перец 50 г сливочного масла 1 ч.л. дижонской горчицы

Инструкции

1. Крупные помидоры нарезать ломтиками, черри - пополам.
2. Огурцы нарезать кубиками (если кожица слишком плотная, ее лучше очистить).
3. Кускус обжарить в сливочном масле.
4. Для заливки, оливковое масло взбить с соком лимона, поперчить и добавить 1 ч.л. дижонской горчицы. Все хорошо перемешать.
5. Овощи и кускус перемешать и заправить заливкой. Сверху посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Поделиться этим рецептом