Картофель, морковь, свеклу, яйца, рис и язык отварить.
Отварные картофель, морковь, яйца и свеклу натереть на крупной терке.
Отварной язык и лук мелко нарезать.
На плоское блюдо выкладываем салат слоями: картофель, язык, лук, рис, морковь, яйца и последний слой свекла. Каждый слой смазать майонезом. Украсить по желанию.