Самса с бараниной

В кафе часто заказываю этот вкусный и сытный пирожок с мясом по-восточному. И вот решил попробовать сделать его в домашних условиях. Получилось вкусно, мне и моей семье очень понравилось.

Распечатать рецепт

Самса с бараниной

Порции

Ингредиенты

• 300-400 г баранины
• 4-5 головок репчатого лука
• перец
• соль
• 1 стакан кипяченой воды
• специи по вкусу
• растительное масло
• 1 упаковка слоеного теста

Для соуса

• 4 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 50-70 г томатной пасты
• 1 стакан воды
• соль
• перец

Порции Ингредиенты 300-400 г баранины 4-5 головок репчатого лука перец соль 1 стакан кипяченой воды специи по вкусу растительное масло 1 упаковка слоеного теста Для соуса 4 зубчика мелко нарезанного чеснока 50-70 г томатной пасты 1 стакан воды соль перец

Инструкции

1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Добавить мелко нарезанный лук, специи, воду (можно капнуть немного растительного масла для сочности).
3. Раскатать тесто, разрезать на кружочки.
4. В центр каждого кружочка положить фарш, свернуть конвертик, уложить на противень, смазать маслом и отправить в духовку на 30-40 мин.
5. Для соуса все ингредиенты смешать, поставить на огонь и варить 3 мин. с момента закипания.

Поделиться этим рецептом