Шарлотка со смородиной

Я очень быстро научилась готовить шарлотку и поняла, что ее можно делать не только с яблоками, но и с другими начинками! Это очень простой рецепт нежной, пышной, вкусной шарлотки с красной смородиной.

Распечатать рецепт

Шарлотка со смородиной

Порции

Ингредиенты

• 6 яиц
• 200 г муки
• 200 г красной смородины
• 2 стакана сахара
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• сахарная пудра
• сливочное масло

Порции Ингредиенты 6 яиц 200 г муки 200 г красной смородины 2 стакана сахара 1,5 ч.л. разрыхлителя сахарная пудра сливочное масло

Инструкции

1. Смородину перебрать, отделить от веточек, хорошо промыть и обсушить.
2. В миске смешать сахар и яйца, взбить миксером.
3. Добавить муку и разрыхлитель, еще раз тщательно взбить. Я взбиваю тесто максимально долго, чтобы шарлотка получилась более пышной.
4. Высыпать смородину в миску с тестом, осторожно перемешать.
5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
6. Вылить тесто с ягодами в форму для выпечки и поставить в заранее разогретую до 180° духовку на 35-40 мин.
7. Готовую шарлотку присыпать сахарной пудрой.

Поделиться этим рецептом