Шашлык из свинины в горчичном маринаде

Горчица хорошо размягчает мясо и поэтому является отличным ингредиентом маринадов для шашлыка. Шашлык из свинины в горчичном маринаде получается бесподобный, самый-самый вкусный!

Распечатать рецепт

Шашлык из свинины в горчичном маринаде

Порции

Ингредиенты

• 2 кг свинины
• 2 ст.л. приправы для шашлыка
• 2 ч.л. семян горчицы
• 200 г майонеза
• 1 лимон
• соль по вкусу

Порции Ингредиенты 2 кг свинины 2 ст.л. приправы для шашлыка 2 ч.л. семян горчицы 200 г майонеза 1 лимон соль по вкусу

Инструкции

1. Сначала надо приготовить маринад. Цедру лимона натереть на терке, сок выжать.
2. Смешать майонез с соком и цедрой, семенами горчицы, приправить специями, посолить.
3. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками, залить маринадом, перемешать, поставить в холодильник на 12 ч.
4. Замаринованные куски мяса нанизать на шампуры и обжарить над раскаленными углями, периодически переворачивая и поливая маринадом.
5. Готовые шашлыки выложить на блюдо, украсить на свой вкус овощами и зеленью. Подавать в горячем виде.

Поделиться этим рецептом