Готовить шашлык — чисто мужское занятие. Потому это блюдо я всегда готовлю сам. Шашлык из свинины маринованный в молоке получается очень нежным, сочным, ароматным и вкусным.
Инструкции
- Мясо разрезать на куски, замочить на 1 час в молоке.
- Приготовить маринад: в воду выжать сок из лимонов, добавить приправу для шашлыка, соль.
- Мясо достать из молока и смешать с луком, нарезанным кольцами.
- Мясо с луком залить маринадом. Оставить мариноваться на 4 часа.
- Затем мясо нанизать на шампуры и жарить на раскаленных углях, сбрызгивая время от времени маринадом с добавлением небольшого количества воды.
Поделиться этим рецептом
Добавить комментарий